不是算时间账，是想消磨时光。现在好多人不爱做饭，觉得划不来——忙活半天，十分钟就吃完了，有那功夫不如点个外卖。这话也对。可我五十二了，一个人在家的时候，还是愿意花三四十分钟，切切炒炒。不图别的，就是觉得有点事干。择菜的时候想点心事，看锅里咕嘟咕嘟冒热气，时间过得慢一点，挺好。你要说划算不划算，我觉得挺划算的。

　　上个月刚把酒戒了，反倒把饭菜吃出味道了。以前吃饭得喝酒，菜是陪衬，光顾着碰杯，吃不出什么名堂。上个月开始不喝了，这才发现，原来饭菜有自己的香味。一盘青菜，多放两瓣蒜，炒出来绿是绿白是白；一碗西红柿汤，红的黄的，看着就开胃。慢慢吃，慢慢嚼，吃得额头上有点汗。外卖送来的再快，也不如自己做的对胃口。不是好不好吃的事，是对不对自己的事。

　　自己洗碗，图个干净放心。说实话，我喜欢做饭，也喜欢择菜洗碗。菜在水里哗哗地冲，泥巴洗掉，黄叶摘掉，一根一根理得清清爽爽。吃完洗碗，抹布过两遍水，碗底摸上去咯吱响，心里才踏实。外头吃一顿，盘子碗看着白净，你也不知道人家怎么洗的。自己动手，干净不干净自己知道。过日子嘛，不就是图个心里踏实。一个人也要吃，吃了也要洗，别嫌麻烦。你伺候好了饭，饭就伺候好了你。（杭州余杭：王怀海）