你的牙齿早就告诉过你答案。前面那几颗门牙，是切蔬菜水果的；后面那几颗大磨牙，是碾碎谷物杂粮的；那四颗尖尖的犬齿，早就磨得又钝又短了，啃块排骨都费劲。你瞧瞧，这一口牙哪样像个吃肉的配置？活脱脱就是为低肉、高谷、多菜设计的。冰箱塞得再满，饭桌上摆得再丰盛，身体根本不认那一套。吃多了，胃胀、犯困、三高全找上门。那些路边摊、重油重盐的外卖，塞进肚子里，肠胃得费多大劲才能消化掉？你以为是犒劳自己，其实是拿身体扛着。

　　在自然界，没有哪种动物是天天吃饱的。非洲草原上的狮子，捕到一次猎物能管好几天，吃饱了就躺那儿晒太阳，饿着的时候就趴着养精蓄锐。咱们的老祖宗更不用说，5000年文明里，饿肚子才是主旋律，吃饱饭那是近30年才有的稀罕事。所以你仔细想想——你的身体，是挨了5000年饿练出来的底子，结果这30年突然顿顿填满，它能适应吗？它不会说话，但它用胃酸反流、用血脂升高、用大肚腩告诉你：我扛不住了。那些说“一顿不吃饿得慌”的人，不是身体扛不住，是嘴没被饿过。

　　扛饿，不是硬撑，是把身体还给身体。偶尔饿一顿，你会发现脑子反而清醒了，走路都轻快了。胃里空空的，但你整个人的状态是满的。少吃那一口肉，少扒那一碗饭，天塌不下来。相反，你是在给五脏六腑放个假，让它们喘口气。别把“饿”当成敌人，它其实是身体最熟悉的老朋友，是刻在你基因里的生存常态。你妈小时候跟你说“七分饱”，你外婆说“饭吃八成，病少八成”，这些都是几千年的经验攒下来的。现在你明白了吧——不是让你饿着，是别拿饭把自己撑死。饿着的那一会儿，刚好够你想起：原来活着不需要那么多东西，一口饭，一杯水，就够了。（杭州余杭：王怀海）