为进一步加强收费站食品安全监督检查，认真落实习近平总书记关于食品安全重要论述和重要指示精神，沧州开发区收费站围绕“诚信尚俭、共享食安”的宣传主题，组织开展食品安全及站内隐患排查活动。

　　本次排查由站长带队，仔细查看了食堂厨师的健康证是否有效，食品原料、生熟是否分开存放，食品贮存条件是否符合要求，以及库存食品中是否有过期变质或霉变生虫等问题。同时对厨房的环境卫生、信息公示、食品留样等情况进行详细检查，并叮嘱厨师要严格按照操作规程进行日常操作。随后，现场查看了食堂燃气设备、管道线路、开关阀门是否老化和破损；可燃气体报警器是否完好。最后，站安全小组对发电机房、污水处理房、收费广场设备设施进行了全方位的检查，保畅国庆假日期间设备设施运行良好。

　　下一步，沧州开发区收费站将继续加大安全生产监督检查力度及食品领域的日常监管，及时排查化解食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。

　　来源：沧州开发区收费站 刘春艳